首先要知道開火鍋店，底料、味道對于一個(gè)店的重要性。那么這就要求你在開店籌備過程中尋找重慶火鍋底料廠費(fèi)心費(fèi)力了（當(dāng)然，自己有底料配方除外，有底料配方可找底料代加工廠家生產(chǎn)底料）。但是在尋找底料廠方面，很多朋友因?yàn)槭浅醮谓佑|這個(gè)行業(yè)還不太了解，所以有著很多的疑問。比如：

生產(chǎn)廠家底料價(jià)格？

什么樣底料廠家才算優(yōu)質(zhì)底料廠家？

如何判斷一個(gè)底料加工廠家生產(chǎn)底料是否適合自己？

什么樣的底料是正宗的重慶老火鍋味道？

如果你有這樣疑問，請接著往下看；
火鍋底料廠家直銷行業(yè)現(xiàn)狀要清楚

采購底料有很多種渠道和方法，其中底料廠家直銷因?yàn)楸ＷC底料質(zhì)量的同時(shí)成本投入降低而深得人們信賴。

對于重慶火鍋底料廠家直銷行業(yè)現(xiàn)狀底料采購者需要明確是：

     重慶火鍋底料生產(chǎn)加工廠家多、實(shí)力水平各不同、底料質(zhì)量味道有差別、底料成本、出售價(jià)格有差異！

知己知彼百戰(zhàn)不殆。市面上火鍋底料生產(chǎn)廠家很多，可以說是魚龍混雜。了解清楚采購底料相關(guān)信息，避免遇到不良廠家供應(yīng)商。

多了解重慶火鍋底料廠家生產(chǎn)的底料價(jià)格

     【價(jià)格】是很多人都關(guān)注問題，更有不少人因?yàn)椴涣私獾琢匣虿少彽琢闲星?，依靠底料價(jià)格來判斷一個(gè)底料廠家好與不好？因?yàn)榈琢仙a(chǎn)廠家太多，其中難免不會(huì)有為謀取更多利益而故意哄抬高價(jià)或?yàn)槲徺I者降低底料價(jià)格的擾亂市場秩序行為商家，如果你只是單單依靠底料價(jià)格來判斷底料好不好、底料廠家靠不靠譜，是行不通的。
不同類型不同廠家、同一類型不同廠家底料價(jià)格每千克存在著幾元到十幾元差異不等，具體某一廠家的底料價(jià)格還需咨詢底料廠商為準(zhǔn)。明確自身定位有助于找到更適合的重慶火鍋底料供應(yīng)商！

不同地區(qū)有著不同飲食習(xí)慣，當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)愛好決定了你要找什么樣味道的底料；你的店主要面向的是哪個(gè)階段消費(fèi)水平消費(fèi)者，決定了你要提供什么質(zhì)量的服務(wù)；精準(zhǔn)定位才更能抓住消費(fèi)者的心，讓陌生人變成頭回客，繼而讓頭回客變成回頭客，這是開店重要經(jīng)營策略。