如果你想開一家重慶火鍋店，卻不是在哪里去找重慶火鍋底料，別急，小編今天為你解決這個問題，讓你輕松開重慶火鍋店，其實開火鍋店的底料怎么解決，無非只有這三個渠道：自己炒料或者請師傅炒料，加盟連鎖火鍋品牌，選擇一家專業的商用重慶火鍋底料廠家。那么，如果要開一家火鍋店火鍋底料那里買呢？重慶火鍋底料廠家哪里找呢？一起來看看吧。

在什么情況下選擇哪種渠道最好呢？

一、自己炒料或者請師傅炒料：

如果你本身會炒料，投資的金額有限，想先從一家小店開起，那就可以自己炒料。這種形式的弊端在于你的精力有限，需要花大量的時間精力在炒料上，難免在店的管理經營上無暇顧及。

如果聘請炒料師傅，那你店里的核心技術就掌握在他人手中，日后難免會有諸多問題，因此很多老板都摒棄了這一方式。還有一點，如果你的店經營得當，生意火起來，自然有人想要加盟，想要發展壯大的話，單靠人工炒料，底料供應肯定是跟不上的。

二、加盟品牌：

加盟別人已經成熟的品牌，這也是當下比較多的投資模式。當然加盟費是較高的，而且還有每年的管理費、培訓費等等，選址、裝修都受總部限制，底料和菜品的價格也高于市場批發價。

總之就是比自己開店要多花很多錢。但是，如果你完全沒有餐飲經驗，對于開火鍋店兩眼一抹黑的話，這選擇加盟作為第一家店的投資模式還是很適合的。至少可以學習開店全過程的經驗，有了經驗，下一家店就輕車熟路了。

三、選擇重慶底料火鍋廠家批發：

如果你有一定的從業經驗，此時最佳的開火鍋店的底料怎么解決的方法，當然是選用成品底料了。開一家重慶火鍋店，口味是關鍵！因此選擇火鍋專用底料時必須慎重，不能只注重價格。火鍋店專用火鍋底料必須具備色澤好、香味正、味道佳、經煮耐熬的要求，而且底料來源渠道必須正規，底料品質、口味穩定性一定要高，開店者要追求高性價比底料而不是便宜的底料。

重慶乾宗火鍋調味品開店專業底料廠家，自主研發多款款味型的底料，為全國一千多家火鍋店長年提供成品底料。

重慶乾宗火鍋調味品的研發團隊具有二十余年火鍋從業經驗，炒料工藝成熟、對味道的把控專業、更適合當地人口味、原材料全部從原產地直采、品質更高、價格更實惠，并且全線自動化機器炒料，比人工炒料更精確、味道更穩定。

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