隨著火鍋在2018年首次納入世界技能大賽項目，重慶正在積極備世界戰技能大賽。其中國內預選賽將在廣州、上海舉行。入選者，然后參與2019年在俄羅斯喀山舉行的第45屆世界技能大賽。火鍋風靡世界。那就重慶本土而言，哪些重慶火鍋底料比較正宗呢？接下來小編為大家分享2018年榜上有名的重慶火鍋底料品牌有哪些？排名沒有先后，僅供方便用戶找到好的品牌參考使用。

1.重慶德莊火鍋底料

重慶著名火鍋，是一家多元化的現代民營企業，它的火鍋聞起來鮮，吃起來麻，總體來說是很不錯的。

2.重慶小天鵝火鍋底料

作為重慶曾經的著名老火鍋，以鮮香聞名，另外就是它的醬料比較重，適合一些重口味的朋友。

3.重慶秦媽火鍋底料

秦媽火鍋的味道聞著還不錯，醬料也足，不算特別，也不算難吃，總有人喜歡這個味。

4.重慶乾宗火鍋調味品（重慶火鍋底料）

傳承重慶正宗火鍋底料配方，使用天然優質原輔材料調配，制作全程堅決執行安全、健康第一政策，確保每一份底料都能讓消費者吃到麻辣鮮香的重慶火鍋，同時吃的放心。

5.重慶南濱碼頭老火鍋底料

由水八塊演變而來的重慶老火鍋，真正將重慶火鍋的精髓展現出來，具備麻、辣、鮮、香、醇五大特色。

6.周君記火鍋底料

主要以生產“周君記”牌重慶火鍋底料系列，“香水”調料系列，藥膳滋補燉湯料系列，方便佐料系列，川味特色調料系列，面佐料系列，速溶增味營養火鍋底料以及雞精、高鮮精等產品為主。

7.橋頭火鍋底料

擁有百年歷史的重慶著名火鍋店，重慶市著名商標，中華老字號，中國名菜，全國著名火鍋店。

8.重慶劉一手火鍋底料

重慶馳名火鍋，是一家集餐飲管理/底料研發與生產/餐飲人才培訓于一體的大型企業。

9.秋霞火鍋底料

秋霞火鍋是重慶著名火鍋，同時也是重慶火鍋底料的龍頭企業，底料麻辣味十足。

10.肖佬五火鍋底料

肖佬五精煉系列的火鍋底料，味道純正，品質上乘，得到了廣大消費者的贊揚。

重慶火鍋之所以出名，其主要原因就是因為底料的原因，麻辣為主，多味并存， 講究調味，善于變化，注重用湯，崇尚自然，刀工精細，變化靈活，選料廣泛，獨具一格，飲餐合一，隨心所欲。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成，其色澤紅亮滋潤，辣味濃厚。開火鍋店要想生意好，就選重慶火鍋底料。